feat: tek birleştirilmiş JSON yapısına geçiş + sosyal kanıt fallback

Ne yaptık:
- data_consolidator.py: Tüm normalizasyon ve hesaplama mantığını main.py'den çıkardık
- Dashboard endpoint 1150 satırdan 25 satıra düştü (main.py -1730/+1880 net)
- Enrichment bitince otomatik konsolide dosya oluşturuluyor (report_{id}_data.json)
- Eski raporlar ilk dashboard isteğinde lazy migration ile konsolide ediliyor
- Trendyol API artık order-count döndürmediği için baskets fallback eklendi
- Inline socialProofs (scrape) > enrichment API öncelik sırası uygulandı
- Frontend KPI başlıkları orders/baskets durumuna göre dinamik değişiyor
- logging_config.py, category_seeder.py, alembic migration eklendi
- Playwright ile 9 tab test edildi, tüm veriler doğru

Neden yaptık:
- 3 farklı kaynaktan her istekte birleştirme yapılması veri tutarsızlığına ve yavaşlığa yol açıyordu
- Tek konsolide JSON dosyası ile dashboard anında yükleniyor
- Trendyol API değişikliği nedeniyle sipariş verisi kayboluyordu, baskets fallback ile çözüldü

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

backend/alembic/versions/38207dbbac44_add_path_model_to_categories.py

@@ -0,0 +1,30 @@
+"""add path_model to categories
+
+Revision ID: 38207dbbac44
+Revises: 001
+Create Date: 2026-03-28 14:56:06.784769
+
+"""
+from typing import Sequence, Union
+
+from alembic import op
+import sqlalchemy as sa
+
+
+# revision identifiers, used by Alembic.
+revision: str = '38207dbbac44'
+down_revision: Union[str, None] = '001'
+branch_labels: Union[str, Sequence[str], None] = None
+depends_on: Union[str, Sequence[str], None] = None
+
+
+def upgrade() -> None:
+    # ### commands auto generated by Alembic - please adjust! ###
+    op.add_column('categories', sa.Column('path_model', sa.String(), nullable=True))
+    # ### end Alembic commands ###
+
+
+def downgrade() -> None:
+    # ### commands auto generated by Alembic - please adjust! ###
+    op.drop_column('categories', 'path_model')
+    # ### end Alembic commands ###